Manual del hogar
Guía para el mantenimiento de la casa y la prevención de accidentes domésticos

Libros y Casas

Esta versión accesible es para uso exclusivo de personas ciegas, con baja visión o con otra discapacidad que no permita la lectura impresa.
Realizada por Asociación Civil Tiflonexos – Biblioteca Tiflolibros
Hipólito Yrigoyen 1750. Sala Marrakech – Biblioteca del Congreso de la Nación – Ciudad de Buenos Aires – Argentina
Tel 6009-3134
E-mail: tiflolibros@tiflonexos.org
http://www.tiflonexos.org
Revisión y adaptación: Lara Rapoport

Autoridades nacionales

Presidente de la Nación
Dr. Alberto Fernández

Vicepresidenta de la Nación
Dra. Cristina Fernández de Kirchner

Jefe de Gabinete de Ministros
Dr. Juan Manzur

Ministerio de Cultura de la Nación
Prof. Tristán Bauer

Ministerio de Desarrollo Territorial y Hábitat de la Nación
Ing. Jorge Horacio Ferraresi

Ministerio de Educación de la Nación
Lic. Jaime Perczyk

Coordinación editorial
Bárbara Talazac y Daniela Allerbon

Corrección
Virginia Lauricella, Cecilia Ferreiroa, Pilar Amoia y Débora Ruiz

Diseño de cubierta
Bernardo + Celis / Trineo

Diseño de la publicación
Pablo Alarcón

Diagramación
Darío Katzev

Agradecimientos
Mauro Chellillo y Dafna Yankillevich.

El programa Libros y Casas está integrado por Bárbara Talazac, Débora Ruiz, Victoria Sandri, Virginia Lauricella, Cecilia Ferreiroa, Juan Fossati y Pilar Amoia.

Ministerio de Cultura de la Nación Argentina
Manual del hogar : guía para el mantenimiento de la casa y la prevención de accidentes domésticos / coordinación general de Bárbara Talazac ; Daniela Allerbon ; editado por Cecilia Ferreiroa ; Virginia Lauricella ; Débora Ruiz. - 2a ed revisada. - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Cultura de la Nación, 2021.
80 p. ; 18 x 23 cm. - (Libros y Casas)

ISBN 978-987-8915-23-4

1. Accidentes. 2. Economía Doméstica. 3. Mantenimiento de los Edificios. I. Talazac, Bárbara, coord. II. Allerbon, Daniela, coord. III. Ferreiroa, Cecilia, ed. IV. Lauricella, Virginia, ed. V. Ruiz, Débora, ed. VI. Título.
CDD 643.028

Nota de la correctora: algunas páginas del libro original están escritas en lenguaje inclusivo. En lugar de la x, como el original, en esta adaptación se utiliza la e, para que resulte así accesible para el lector de pantalla. Fin de la nota.

Programa Libros y Casas
El programa Libros y Casas te acerca esta biblioteca en la que vas a encontrar literatura para grandes y chiques, poesías, libros ilustrados, una guía sobre los derechos de las mujeres y diversidades, y clásicos de la literatura argentina y universal, entre otros. La selección fue especialmente pensada para que cada integrante de la familia pueda encontrar las historias que más le gusten. Hay cuentos de amor, de fútbol, de terror, de enigma, poemas de diferentes épocas y un libro de mitos y leyendas de pueblos originarios. Esta colección está dirigida tanto a las familias beneficiarias de los Planes Federales de Vivienda, como a les participantes y agentes de las actividades formativas que se brindan en espacios comunitarios: bibliotecas, escuelas y centros de integración.
Desde 2007, Libros y Casas ha brindado más de mil talleres de lectura, facilitado más de cien mil bibliotecas y entregado un millón ochocientos mil libros a lo largo de todo el país. La lectura nos hace más libres, nos ayuda a expandir el pensamiento crítico y propio, y a construir nuestra ciudadanía. Además estimula la imaginación, potencia la creatividad, amplía nuestro mundo y nos prepara para usar nuevas tecnologías. Esperamos que esta biblioteca habilite momentos (por más breves que sean) de placer, nuevas ideas y entusiasmo.
Por todo esto, te invitamos a conocer y transitar estos libros, a que los compartas con tus familiares, amigues y vecines, a que los lleves con vos y te acompañen a donde vayas.

10 motivos para tener libros en casa
•	Porque intercambiar opiniones sobre lecturas y hablar de libros es un espacio ganado al vacío.
•	Porque la lectura es una llave para formar un punto de vista propio, un lugar de singularidad y resistencia.
•	Porque en una biblioteca podemos encontrar respuestas a algo que nos pasa, conocer otras voces, otras realidades y ampliar nuestra sensibilidad.
•	Porque leer no es un lujo. Participar de la cultura es un derecho y también lo es poder generar espacios para la lectura.
•	Porque leer nos interpela a pensar, sentir, experimentar e imaginar. 
•	Porque cada texto hace eco en lugares que desconocemos de nuestra historia, que se puede enriquecer en el encuentro con creaciones literarias de otres.
•	Porque leer fortalece nuestras capacidades y habilidades para interactuar con el mundo.
•	Para habilitar lecturas en soledad y también colectivas, junto a amigues, familiares, pareja o vecines.
•	Para apropiarnos de los libros, recorrerlos con libertad, a nuestro tiempo, modo y antojo.
•	En definitiva, porque leer implica reconocer que algo nos falta y eso se parece mucho al deseo. La lectura pone en movimiento nuestros deseos y, por extensión, a la vida.

Índice
Capítulo 1. Uso adecuado de la casa
Elementos constructivos de la casa
Los ambientes de la casa
Los servicios de la casa
Capítulo 2. Mantenimiento de la casa
Capítulo 3. Prevención de accidentes domésticos
Capítulo 4. Manejo sustentable de la casa
Gestión de residuos sólidos urbanos
Compras sustentables
Uso eficiente del agua
Capítulo 5. Huerta y jardín
Tu jardín con plantas nativas
El compost
Huerta en casa

¡Felicitaciones por tu nueva casa!
Disponés de una vivienda que es el resultado del esfuerzo conjunto de muchas personas. La vivienda ha sido pensada y construida para satisfacer tus necesidades y las de tu familia. Para brindarte abrigo y comodidades durante muchos años, sin tener que efectuar en ella trabajos especiales ni grandes tareas de cuidado y mantenimiento.
Esta guía contiene descripciones sencillas sobre los elementos e instalaciones que componen tu casa y consejos que te permitirán usar los servicios de la manera más adecuada.
También incluye explicaciones de tareas muy simples para mantenerla en buen estado sin realizar grandes gastos y para prevenir accidentes domésticos.
Por último, vas a encontrar en estas páginas información y recomendaciones para lograr un manejo más sustentable de tu casa y para el cuidado de tu huerta o jardín. 

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Capítulo 1. Uso adecuado de la casa

Primera recomendación
•	Mantené en un lugar accesible pero seguro (puede ser la casa de una persona de tu familia o alguien de tu confianza que viva cerca) un juego de llaves de todas las puertas de la casa.
•	Procurá hacer lo mismo con un juego de planos de la casa para consultarlos cuando sea necesario. Allí vas a encontrar el tendido del servicio eléctrico, de gas y de la cañería de agua potable.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de un grupo de personas sentadas alrededor de la mesa. Una de ellas sostiene un juego de llaves y unos planos. Fin de la nota.

Elementos constructivos de la casa
Las paredes
La aplicación periódica de una pintura de buena calidad es suficiente para mantener el estado de las paredes internas de tu casa. Observá periódicamente que no se produzcan grietas o focos de humedad. 

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•	En lo posible, tratá de no colocar clavos ni cintas adhesivas para sostener adornos o pósters.
•	Utilizá tornillos y tarugos para lo que desees colocar sobre las paredes, pero evitá el exceso.
•	Tratá de no colgar estanterías con mucho peso. Podría producir grietas en las paredes e incluso accidentes.
•	Limpiá las paredes con un paño seco.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona colocando un tornillo con tarugo en una pared con un taladro. Fin de la nota.

Los pisos
Si los pisos son de baldosas o cerámicos:
•	no golpear las baldosas con elementos punzantes;
•	evitá arrastrar objetos o muebles;
•	se sugiere poner bases de goma o alfombra en las patas de los muebles;
•	no utilices sustancias ácidas o corrosivas para su limpieza;
•	es aconsejable evitar la acumulación de agua;
•	no derrames pegamentos o pintura.

Si utilizás alfombras:
•	recordá que es necesaria una especial limpieza de estos materiales, ya que acumulan suciedad y microbios que pueden causar enfermedades alérgicas.

Usá siempre productos adecuados para cada material. Y leé las etiquetas con la información que brindan los fabricantes.

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Los techos
En general, son de yeso pintado y solo requieren una observación periódica para comprobar que no existan fisuras o manchas de humedad.
También pueden ser de chapa o tejas, con el interior de madera. En estos casos, la observación directa, el reemplazo de piezas deterioradas y el tratamiento con productos aislantes, cubritivos y que conservan cada material en particular formarán parte del buen uso y mantenimiento de tu casa.
Los techos presentan los soportes necesarios para los artefactos de iluminación. Si tenés necesidad de modificarlos o los vas a colocar:
•	cuidá la correcta sujeción al techo de los elementos que van a colgar;
•	recordá que sobre los techos puede haber conducciones eléctricas;
•	¡cuidado con perforar! Podría dañar las conducciones o provocar un accidente.

Azulejos en baños y cocinas
•	No utilices productos abrasivos, esponjas de metal ni espátulas para la limpieza de los azulejos.
•	Se recomienda evitar taladrarlos. Si lo hacés, no realices agujeros en las juntas.
•	Limpiá periódicamente con un producto adecuado para evitar la formación de hongos, sobre todo en las juntas entre azulejos.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona limpiando los azulejos de una pared. Fin de la nota.

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Puertas, ventanas, persianas
•	Tratá de no forzar los cierres de ventanas y puertas con herramientas.
•	No des golpes o portazos innecesarios, ya que podrían producir desprendimientos y grietas en los marcos y paredes.
•	Es conveniente usar burletes en las juntas de las ventanas para aislar la casa de los ruidos y las bajas temperaturas.

Si la casa tiene escaleras y barandas:
•	es importante revisar sus anclajes. Evitá las corrosiones (óxido o podredumbre de la madera) aplicando periódicamente una capa de pintura.

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Los ambientes de la casa
Tu vivienda está compuesta de diferentes ambientes: dormitorios, comedor (o sala de estar), baño y cocina. El tamaño y las características de cada ambiente están determinados por el uso que se dará a cada espacio.

•	Es recomendable mantener una buena ventilación en toda la casa: eliminará la humedad, el moho y los olores. Mantendrá la higiene ambiental de los espacios.
•	No seques ropa sobre radiadores eléctricos ni con el horno, ya que puede causar un incendio.
•	Los recipientes con agua encima de las estufas no son una buena idea: al humedecer el ambiente, favorecen el desarrollo de microbios y moho. Producen alergias y problemas respiratorios.
•	Existe una red de ventilación formada por rejillas y conductores existentes en la cocina y el baño. No tapes las rejillas.
•	Tené cuidado con el uso de insecticidas: pueden ser muy tóxicos para las personas y los animales domésticos.
•	Evitá aplicarlos en aerosol, sobre todo si hay niñes, porque se dispersan sin control y llegan rápidamente a los pulmones.
•	Si mantenés la casa limpia, sobre todo el baño y la cocina, se reduce la necesidad de usar insecticidas.
•	Procurá guardarlos en lugares secos y frescos, donde no lleguen les niñes. 

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona en la cocina abriendo las ventanas. Fin de la nota.

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Cuidá el aire que se respira en tu casa del humo:
Del humo: 
•	No fumes ni permitas fumar dentro de tu casa.
•	Si usás alguna estufa de leña, controlá su tiraje.
•	Tené alguna ventana abierta cuando estés cocinando.

Del monóxido de carbono:
Porque es un gas que no se ve ni tiene olor, pero es muy peligroso y ¡puede matar!
•	Controlá la garrafa de la cocina.
•	Controlá el perfecto funcionamiento de las llaves de corte de gas.
•	Mantené ventilados los espacios donde hay brasas o una llama de cualquier clase (como la de hornallas, horno, calefón, termotanque, estufas).
•	No dejes encendidas estufas de gas por la noche.
•	En los dormitorios, solo usá estufas de “tiro balanceado” (con salida al exterior).
•	No uses braseros. ¡Son muy peligrosos!

SI DONDE HAY UNA ESTUFA O UNA COCINA ENCENDIDA, ALGUIEN SIENTE MAREOS, DOLOR DE CABEZA, NÁUSEAS O SOMNOLENCIA, ABRÍ INMEDIATAMENTE PUERTAS Y VENTANAS, Y LLEVÁ A LA PERSONA AL EXTERIOR DE LA CASA.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona utilizando un brasero. La imagen se encuentra acompañada por el siguiente epígrafe: “No uses braseros. ¡Son muy peligrosos!”. Fin de la nota.

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Prevención de la muerte súbita en bebés
1.	Mantené siempre el ambiente libre de humo de cigarrillo.
2.	Acostá a tu bebé boca arriba, sin almohada, con la cabeza ampliamente descubierta y con sus pies apoyados en la parte inferior de la cuna.
3.	Dale leche materna.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una pareja observando une bebé acostade boca arriba en una cuna. Fin de la nota.

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•	Alejá a les chiques de fuentes eléctricas. Es importante colocar protectores en los enchufes e instalaciones.
•	Procurá que la iluminación sea la apropiada para la actividad de cada lugar (leer, usar la computadora, mirar televisión, etc.).
•	En lo posible, no utilices una sola iluminación general.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de une bebé gateando hacia enchufes en la pared que, a su vez, se encuentran tachados con una cruz. La imagen se encuentra acompañada por el siguiente epígrafe: “Colocá protectores en los enchufes e instalaciones”. Fin de la nota.

•	Cuidado con telas y tapizados. No coloques muebles, cortinas o telas cerca de estufas o radiadores.
•	Asegurate de que los materiales textiles que vas a usar en tu casa cumplan con normas de seguridad. En lo posible, que no sean combustibles. Y que no despidan gases tóxicos si llegan a arder.
•	Evitá el uso de plásticos y los tejidos llamados “media sombra”.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona colocando una estufa tachada con una cruz cerca de una cortina. La imagen se encuentra acompañada por el siguiente epígrafe: “No coloques muebles, cortinas o telas cerca de estufas o radiadores”. Fin de la nota.

La cocina
En la cocina se almacenan y se preparan los alimentos de toda la familia. Por eso, es indispensable conservar el espacio limpio, bien ventilado y seco. 

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•	Se sugiere evitar por todos los medios la humedad en la cocina.
•	Si disponés de campana extractora o ventilador, limpialos bastante seguido. La acumulación de grasa puede provocar incendios.
•	Tratá de almacenar los alimentos en lugares secos y oscuros. Sobre todo, separados de productos de limpieza, repelentes, insecticidas y medicamentos.
•	Sacá la basura diariamente, en bolsas de plástico y a la hora establecida. Depositala siempre en recipientes o canastos.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona en la cocina. En la imagen se enumeran los siguientes elementos:
1.	Heladera: En los estantes superiores van los alimentos cocidos. En los inferiores, los alimentos crudos. Conservá la higiene de las alacenas y de la heladera.
2.	Mesada: No dejes comidas preparadas fuera de la heladera.
3.	Cocina: Ventilá siempre que cocines. Al terminar, apagá la hornalla o el horno y cerrá la llave de gas. No seques ropa en la cocina. ¡Es muy peligroso!
4.	Calefón: Leé las instrucciones del fabricante. Prendé la llama del piloto y regulá la temperatura. El calefón permanecerá encendido, porque tiene una válvula de seguridad. Apagalo y cerrá la llave de gas si te ausentás por un tiempo de tu casa.
Junto a la cocina que se encuentra tachada con una cruz se lee el siguiente mensaje: “No seques ropa en la cocina. ¡Es muy peligroso!”. Fin de la nota.

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El baño
Por el uso íntimo que se le da a este espacio, es fundamental mantener la higiene y ciertas precauciones.
•	Los vapores producidos por el uso del agua caliente provocan mucha humedad por condensación, por eso es aconsejable ventilarlo.
•	No instales ningún tipo de calefactor en el baño. ¡Es muy peligroso!
•	No utilices secadores, afeitadoras u otros artefactos eléctricos mientras estás en la bañadera o si tenés los pies mojados.
•	No dejes a les niñes pequeñes soles en el baño.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona en el baño. En la imagen se enumeran los siguientes elementos: 
1.	Lavatorio: No te cuelgues del lavatorio, ya que podría desprenderse. Cerrá bien las canillas.
2.	Rejilla: Revisá las rejillas. Se recomienda quitar la suciedad y los cabellos que podrían taparlas.
3.	Inodoro: No tires papel, tampones, toallitas, pañales, yerba u otros desperdicios. Después de usarlo, apretá el botón. Mantené la tapa cerrada y no te sientes sobre ella.
4.	Ducha: Colocá una alfombrilla antideslizante. Cerrá bien las canillas.
Asimismo, el dibujo de un calefactor tachado con una cruz dentro del baño es acompañado por el siguiente mensaje: “No instales ningún tipo de calefactor en el baño. ¡Es muy peligroso!”. Por último, la ilustración se encuentra acompañada por el siguiente epígrafe: “EVITÁ EL DERROCHE DE AGUA, REVISÁ QUE LAS CANILLAS Y EL INODORO NO TENGAN PÉRDIDAS”. Fin de la nota.

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El comedor
En el comedor o la sala de estar las personas pasan la mayor parte de su tiempo porque, en general, se utiliza para diversas actividades y también para recibir visitas.
•	Es recomendable no utilizar ceras en la limpieza y el mantenimiento del piso, porque pueden provocar resbalones y caídas. Sobre todo, en el caso de las personas mayores.
•	Si tenés un “hogar” de gas natural o envasado, debe tener una pantalla “antichispa” de altura y ancho adecuados. Asegurate de la correcta salida de gases al exterior. No olvides que el ambiente i debe estar ventilado. 
•	Al elegir tus muebles, tratá de evitar las mesas “ratonas” que llevan vidrio.
•	Evitá los muebles con puntas y salientes. ¡Es peligroso para les niñes!

Los dormitorios
Por la cantidad de horas que estas dependencias están ocupadas por las personas, es fundamental que sean ventiladas al menos durante veinte minutos diarios.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona fumando acostado en la cama; el cigarrillo se encuentra tachado con una cruz. La imagen está acompañada por el siguiente epígrafe: “Tratá de no fumar en el interior de los dormitorios y, sobre todo, en la cama”. Fin de la nota.

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•	No dejes plantas en los dormitorios, sobre todo de noche, porque consumen gran cantidad de oxígeno.
•	Se aconseja disponer los muebles de forma que los dormitorios puedan ser utilizados como espacios de uso múltiple: descanso, estudio, juego, etc.
•	Usá materiales lavables y que no absorban humedad o suciedad fácilmente.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de une niñe durmiendo en una habitación en la que se halla una planta tachada con una cruz. La imagen se encuentra acompañada por el siguiente epígrafe: “No dejes plantas en los dormitorios, sobre todo de noche”. Fin de la nota.

Terrazas y balcones
En estos espacios, los objetos y muebles en general se encuentran a la intemperie. Por eso, hay que tomar precauciones para evitar caídas o deterioros.
•	Si viven niñes o personas mayores en tu casa, no coloques sillas, mesas u otros objetos cerca de las barandas.
•	No coloques macetas en medianeras bajas o en las ventanas.
•	Regá tus plantas en momentos del día en que no moleste a otras personas.
•	Si regás con manguera, evitá en lo posible mojar la estructura de la casa (paredes, fachada, puertas y ventanas).
•	Si tenés toldos o sombrillas, controlá regularmente los elementos de sujeción para evitar que el viento pueda desprenderlos.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de une niñe sentade sobre la baranda de un balcón mientras apoya sus pies en una mesa. La imagen se encuentra acompañada por el siguiente epígrafe: “No coloques sillas, mesas u otros objetos cerca de las barandas si viven niñes o personas mayores”. Fin de la nota.

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Las escaleras
Son solo un lugar de paso. Nunca dejes a Ies niñes soles en un ambiente que tenga escalera.
• Impedí el acceso de les niñes pequeñes a las escaleras colocando una puertita que no puedan abrir.
• Si la baranda permite que une niñe pase entre sus barrotes, colocá una red paralela al recorrido de la baranda.
• Cuidá que los escalones conserven los bordes sanos.
• No bajes o subas escaleras con las dos manos ocupadas o en los bolsillos.
• Si bajás la escalera con une bebé en brazos, dejá una mano libre para tomarte del pasamanos.
• Tratá de asistir a las personas mayores cuando bajan o suben. No les pidas que transporten cargas o a une bebé.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de une niñe deslizándose por la baranda de una escalera. La imagen se encuentra acompañada por el siguiente epígrafe: “No permitas que Ies niñes jueguen en las escaleras. ¡Es muy peligroso!”. Fin de la nota.

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Los servicios de la casa
En el momento de entrega de la vivienda, todas las instalaciones cumplen las normativas de seguridad vigentes.

Nota de la correctora. El texto original presenta tres ilustraciones.

Ilustración 1. Imagen de una persona apretando el botón del inodoro mientras la canilla del vanitory y de la ducha se encuentran abiertas. La imagen está acompañada por la siguiente información: “Comprobá que haya conexión al servicio de agua potable. Luego abrí las canillas de todos los artefactos sanitarios y dejá correr el agua durante 5 minutos para sustituir el agua acumulada y limpiar las tuberías y los conductos de la instalación”.

Ilustración 2. Imagen de una persona observando un medidor eléctrico. La imagen está acompañada por la siguiente información: “Comprobá que se haya conectado el suministro eléctrico. Para eso, revisá que el medidor eléctrico esté “caminando” o comunicate con la compañía para tramitar “el alta”. Luego corroborá que a todos los componentes de la instalación les llegue electricidad colocando bombitas en los portalámparas y comprobando que funcionen tanto los interruptores como la llave de corte general”.

Ilustración 3. Imagen de una persona en la cocina moviendo una garrafa. La imagen está acompañada por la siguiente información: “Procedé del mismo modo para comprobar que te hayan conectado a la red de gas natural observando si el medidor está activado. O revisá los artefactos de la cocina para comprobar si utilizan gas de garrafa o tubo. Ubicá y verificá el perfecto funcionamiento de las llaves de corte”. 
Fin de la nota.

Instalación eléctrica
La energía eléctrica se te suministra por medio de una compañía, a 220 voltios de tensión. Cada vivienda tiene un interruptor individual automático (disyuntor) que “salta" cortando automáticamente la electricidad de la casa en caso de detectar cualquier anomalía en la instalación como, por ejemplo, un cortocircuito.

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•	¡No desconectes el disyuntor! Protege tu vida y la de tu familia.
•	En caso de que salte el disyuntor, no intentes volver a “dar luz”, porque podría originar un incendio por sobrecarga. Buscá y desconectá el aparato que originó el cortocircuito.
•	Al utilizar un artefacto eléctrico, comprobá que la potencia establecida por el fabricante no sobrecargue la instalación. 
•	Cuando tengas que cambiar una lámpara, cortá la luz.
•	No dejes que les niñes toquen artefactos eléctricos enchufados.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona tocando un disyuntor. Fin de la nota.

IMPORTANTE: No uses un mismo enchufe como toma eléctrica para varios aparatos; evitá usar triples.

Nota de la correctora. El texto original presenta la lustración de varios electrodomésticos (secador de pelo, licuadora, radio y TV) conectados a un mismo enchufe que, a su vez, se encuentra tachado por una cruz. Fin de la nota.

Los accidentes domésticos por electricidad se producen porque falta la jabalina de descarga a tierra, porque se anula la descarga a tierra de los enchufes de los aparatos mediante adaptadores, porque las personas cambian lámparas pisando superficies mojadas o porque la instalación eléctrica soporta una demanda excesiva de aparatos y electrodomésticos.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona cambiando un foco de luz del baño mientras se encuentra parada sobre un charco de agua que, a su vez, está tachado por una cruz. La imagen está acompañada por el siguiente epígrafe: “No cambies las lámparas pisando superficies mojadas”. Fin de la nota.

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Si te vas de vacaciones o te ausentás por mucho tiempo, apagá el interruptor general de electricidad. Y si necesitás dejar algún electrodoméstico encendido (por ejemplo, la heladera), desenchufá todos los demás.

Consejos para ahorrar energía eléctrica
•	En lo posible, aprovechá al máximo la luz natural.
•	No mantengas encendidas luces ni artefactos si no los estás utilizando.
•	No dejes artefactos en modo suspensión o bajo consumo porque siguen consumiendo electricidad.
•	Se recomienda usar lámparas de bajo consumo.
•	Para evitar gastos de energía, graduá el aire acondicionado a una temperatura no menor a 22°C. Y mantené puertas y ventanas cerradas.
•	Es importante abrir la heladera solo cuando sea necesario. Controlá que la puerta cierre bien. Si el burlete está roto o deteriorado, conviene cambiarlo.
•	Si mantenés la rejilla trasera de tu heladera limpia y un poco separada de la pared, puede aumentar el rendimiento en un 15%.
•	Tratá de aprovechar la máxima carga de tu lavarropas.
•	Podés usar la plancha desde que la enchufás, y desconectarla antes de concluir para aprovechar el calor que queda.

CONSUMO DE ELECTRODOMÉSTICOS	
ELECTRODOMÉSTICO	POTENCIA	CONSUMO POR CADA HORA DE FUNCIONAMIENTO	
Aire acondicionado (2200 frigorías)	1350 watts	1010 watts	
Computadora	300 watts	300 watts	
Microondas	800 watts	640 watts	
Lavarropas automático	520 watts	180 watts	
Plancha	1000 watts	600 watts	
Televisor color 20"	70 watts	70 watts	

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Servicio de gas
El gas es suministrado por las compañías desde una red general exterior (gas natural de red), o en garrafas o tubos (gas butano o propano).
Si tu casa cuenta con red de gas natural, disponés de un medidor, situado en el interior o fuera de tu vivienda, en una casilla protectora. Allí también se encuentra una llave general de corte.

• La llama de las hornallas, el piloto del termotanque, calefón o estufa debe ser perfectamente azul. Si es roja o amarillenta, indica que la combustión no se realiza correctamente. Consultá con un gasista matriculado o con la compañía proveedora del servicio.
• Evitá que se derramen líquidos sobre las hornallas de la cocina ya que podrían apagar la llama y dejar escapar el gas.
• No instales estufas o pantallas de gas con tubos de goma. ¡Son peligrosos!
• Evitá que una conducción flexible de gas esté en contacto con la parte posterior del horno de la cocina o con cualquier otra fuente de calor. Deben usarse tubos flexibles metálicos.
• Por tu seguridad, no tapes las rejillas de ventilación con muebles u otros objetos.
• Cerrá las llaves de paso de los aparatos cuando no se utilizan. 

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona sentada sobre la cama. A su lado se observa una pantalla de gas conectada a una garrafa por un tubo de goma que, a su vez, se encuentra tachado por una cruz. La imagen está acompañada por el siguiente epígrafe: “No instales estufas o pantallas de gas con tubos de goma. ¡Son peligrosos!”. Fin de la nota.

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Durante ausencias prolongadas, cerrá la llave general de paso del gas y las de cada aparato. Cuando vuelvas a abrirla, comprobá que estén cerradas las llaves y perillas de los aparatos.

Consejos para ahorrar gas
•	Para cocinar, podés utilizar ollas y recipientes cuyo fondo sea mayor que el fuego de la hornalla y taparlos siempre. La cocción es más rápida y puede ahorrar hasta un 20% de energía.
•	Procurá apagar las estufas durante la noche y si no estás presente en la casa.
•	En lo posible, colocá tu termotanque o calefón en una temperatura que te permita usar el agua caliente sin mezclar con la fría.
•	No utilices el horno de la cocina para secar ropa o calefaccionar. 

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SI SENTÍS OLOR A GAS, ACTUÁ CON RAPIDEZ DE LA SIGUIENTE MANERA
1.	NO ACCIONES INTERRUPTORES NI APARATOS ELÉCTRICOS.
2.	NO ENCIENDAS FÓSFOROS NI FUMES. 
3.	ABRÍ LAS PUERTAS Y VENTANAS PARA VENTILAR EL AMBIENTE Y GENERAR CORRIENTES DE AIRE QUE FACILITEN LA SALIDA INMEDIATA DEL GAS. 
4.	CERRÁ LAS LLAVES DE CORTE DE LOS APARATOS Y LA LLAVE GENERAL DE PASO DE TU INSTALACIÓN DE GAS. 
5.	LLAMÁ DE INMEDIATO AL SERVICIO DE URGENCIAS DE LA COMPAÑÍA. ESTE TELÉFONO SUELE ESTAR INDICADO EN LA FACTURA.

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Servicio de agua corriente
El agua potable es fundamental para la salud e higiene de toda la familia. Muchas personas se enferman o mueren por beber o usar agua contaminada.
Es importante cuidar el agua potable porque es escasa. Tu casa está equipada con conducciones de agua corriente caliente y fría.
•	Para abrir o cerrar el flujo de agua, no fuerces las canillas ni las llaves de paso.
•	Se recomienda revisar el codo de desagüe de la pileta de la cocina y del lavadero porque suelen acumular desperdicios y grasa.
•	Si una canilla pierde o se ha perforado un caño, cerrá la llave de paso general para evitar el derroche y repará el desperfecto.
•	Es importante controlar el flotante del
•	tanque del inodoro para evitar pérdidas. 
•	Una vez al año, procurá limpiar el tanque de agua de la casa. 
•	No uses tus sanitarios para la eliminación de residuos sólidos, ni productos químicos, corrosivos o tóxicos.
•	Limpiá periódicamente las rejillas de piletas, pisos, ducha y bañadera.

Cuando te vayas de vacaciones o te ausentes por un tiempo de tu casa, cerrá la llave de paso y asegurate de que todas las canillas queden cerradas.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de dos personas limpiando un tanque de agua por fuera y por dentro. Fin de la nota.

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Capítulo 2. Mantenimiento de la casa
Para mantener en buen estado tu casa, no debés descuidar las señales de deterioro: grietas y pequeñas fisuras en paredes, falta de pintura, humedad, caños rotos.
El uso y el paso del tiempo producen un desgaste sobre los elementos que constituyen la construcción. Pero estos pueden conservarse y ser seguros tomando algunas precauciones y cuidados.

PROBLEMA	SOLUCIÓN	
Fisuras en paredes: si tienen de 1 a 1,5 mm de ancho, no representan un problema y su aparición se debe a cambios climáticos (materiales que se expanden y contraen según el calor, el frío o la humedad), a una fragua inadecuada de los materiales o a la unión de materiales que “trabajan” (dilatan o contraen) de manera diferente.	1. Limpiar la superficie y abrir un poquito la fisura con una espátula, quitando restos de pintura, material y suciedad.

Nota de la correctora. Ilustración de una mano sosteniendo una espátula y abriendo un poco una fisura en una pared. Fin de la nota.

2. Cubrir la fisura con un sellador o con enduido.

Nota de la correctora. Ilustración de una mano sosteniendo una espátula con la que esparce sellador o enduido sobre la fisura en la pared. Fin de la nota.

3. Cuando el material se seque, la superficie estará en condiciones de ser pintada.	

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Humedad por condensación: muchas veces aparecen “hinchazones” en la pintura de las paredes y luego se produce su desprendimiento. O aparecen manchas de humedad acompañadas de hongos. Es porque la humedad presente en el aire se convierte en finas gotas cuando choca con superficies frías, como las paredes y el techo. Este “clima” de la vivienda es perjudicial para la salud de la familia. La humedad por condensación se produce porque no se ventilan bien los ambientes, especialmente baños y cocinas, e incluso por la humedad característica y propia de algunas localidades.	1. Ventilar los ambientes y producir corrientes de aire con la apertura de las ventanas.
2. No tapar con muebles ventanas, celosías ni rejillas.
3. No regar en exceso las plantas de interior.
4. No secar ropa en el interior de la casa.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona colocando un mueble contra una ventilación en la pared; a su vez está tachado con una cruz. La imagen está acompañada por el siguiente epígrafe: “No tapar con muebles ventanas, celosías ni rejillas”. Fin de la nota. 	
Humedad por lluvia: si no hay mantenimiento, muchas veces la presencia de basura, hojas de árboles o nidos de pequeños animales en desagües, canaletas y rejillas produce filtraciones de agua que pueden invadir paredes y techos. Otras filtraciones pueden suceder por perforaciones en chapas o tejas, por falta de mantenimiento de membranas o de otros aislantes o por grietas entre las baldosas.	1. Procurá revisar el sistema de desagüe periódicamente y ante el anuncio de lluvias o tormentas.
2. Es recomendable colocar pintura aislante (productos fibrados) cuando la construcción de tu casa cumpla un año. Y, luego, renovar las aplicaciones cada cinco años.
3. Si observás grietas entre baldosas, debés colocar algún líquido “tapagoteras”, luego colocar una “venda” y finalmente aplicar el producto fibrado.	

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Mantenimiento de puertas y ventanas
Las aberturas de la casa deben tratarse con cuidado, sin golpes ni forzamientos.
•	Dos veces al año deben aceitarse las bisagras de puertas y ventanas.
•	Deben cuidarse las puertas interiores del contacto con la humedad; por ejemplo, debido al lavado de los pisos.
•	Las puertas exteriores se deben proteger, al menos una vez al año, con pintura o barniz para exteriores.
•	Si el marco es de metal o de aluminio, deben evitarse los golpes porque pueden deformarlo y dificultar la apertura de la puerta o ventana.
•	Si la puerta o ventana no abre o cierra correctamente, hay que detectar si el problema se debe a humedad (marcos de madera hinchados), a deformación del material o a un desajuste de las bisagras. Luego hay que proceder según el caso, es decir, cepillando la madera, “desabollando” el metal o ajustando y aceitando las bisagras.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona pintando una puerta que se encuentra apoyada sobre dos caballetes. Fin de la nota.

Puertas, ventanas, persianas
Si recibís tu casa con un acabado de revoque fino, es recomendable que pintes el interior y exterior con pinturas al agua de buena calidad.
Una vez que las paredes estén pintadas, realizá por lo menos dos veces al año una limpieza general con trapo húmedo.

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•	Se recomienda pintar los cielorrasos de los dormitorios y del comedor cada dos o tres años.
•	En el caso de la cocina y el baño, es mejor pintar los cielorrasos una vez al año, debido a la humedad y formación de hongos. Utilizá pinturas antihongos.
•	Los elementos de madera barnizados (puertas, marcos, etc.) deben ser repasados una vez al año: limpieza, lijado con lija fina, sellado y luego barnizado.
•	Observá si los elementos de metal de tu casa (marcos, ventanas y puertas) están en buenas condiciones o si presentan óxido. En ese caso, deberás lijarlos, limpiarlos y aplicar una base abundante de pintura antióxido.

Recomendaciones generales
•	No plantes árboles frondosos cerca de las medianeras, las hojas secas pueden tapar los desagües y rejillas y las raíces pueden dañar los cimientos. 

Nota de la correctora. El texto original presenta dos ilustraciones. En la primera se observa un gran árbol junto a una pared de ladrillos, mientras que en la segunda se observa al mismo árbol cayéndose contra dicha construcción, dañándola. Fin de la nota.

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•	Tampoco conviene plantar canteros de flores o césped cerca de las medianeras porque contribuyen a generar la “humedad de cimientos”.
•	Si detectás humedad de cimientos, podés consultar en el mercado acerca de productos “siliconados” que se inyectan en la pared y forman una película “hidrófuga” (que rechaza el agua y la humedad). También podés utilizar productos impermeabilizantes en frentes y paredes exteriores.
•	Nunca realices instalaciones eléctricas subterráneas no protegidas en tu patio o jardín.
•	Limpiá periódicamente los “sifones” de distribución de lavatorios y piletas (se ubican en el piso, bajo las rejillas) porque los residuos y la grasa de los jabones pueden taparlos, además de deteriorar las tuberías y modificar la calidad del agua.
•	Si los sanitarios se tapan –sobre todo el inodoro–, debés remover la suciedad con una manguera destapa cañerías. Usá guantes de goma y desinfectá con algún producto antigérmenes o con lavandina.

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Capítulo 3. Prevención de accidentes domésticos
Pautas sencillas para evitar grandes riesgos
En el ámbito del hogar a veces se producen accidentes. Algunos son tan graves que hasta pueden provocar la muerte.
Una serie de cuidados básicos puede evitar que las personas adultas y ancianas y sobre todo les niñes tengan estos accidentes que cambiarán la vida de toda la familia.
Es importante explicar a les niñes los peligros de los diferentes espacios de la casa. Hacelo de manera simple y clara, con mayor o menor detalle, según su edad.

¡LEÉ LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES! LA PREVENCIÓN DE ACCIDENTES DOMÉSTICOS SALVA VIDAS.

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Peligro en la cocina
La cocina es uno de los lugares más peligrosos de la casa por la cantidad de elementos riesgosos que allí se utilizan.
•	No dejes sobre las mesas y mesadas objetos que puedan ser vistos por les niñes desde abajo.
•	Lo mejor es cocinar y calentar los alimentos en las hornallas posteriores de la cocina.
•	Colocá hacia adentro los mangos o manijas de los recipientes que están en el fuego.
•	Procurá cerrar la llave de gas de la cocina cada vez que no la estés utilizando.
•	Es importante guardar lejos del alcance de les niñes vasos y botellas de vidrio, cubiertos, abrelatas, sacacorchos, fósforos y encendedores.
•	No dejes cerca de las mesadas sillas o bancos que les niñes puedan usar para trepar.
•	Guardá en lugares altos y bajo llave los productos tóxicos. Dejalos en su envase original. No los guardes en botellas de gaseosa.

LA COCINA NO DEBE SER LUGAR DE JUEGOS NI DE “PASO OBLIGADO” PARA LES NIÑES (EN LA MEDIDA EN QUE EXISTA OTRA ALTERNATIVA). MENOS AÚN DURANTE EL TIEMPO DE PREPARACIÓN DE LAS COMIDAS.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona prendiendo la hornalla de una cocina. Fin de la nota. 

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Peligro en el baño
El baño es otro lugar donde ocurren accidentes con frecuencia. ¡Jamás coloques calefactores dentro del baño!
Por seguridad, te recomendamos bañarte con la puerta “entornada” y no cerrada completamente. A cualquier edad, evitá que les niñes cierren la puerta del baño. Recordá que une niñe puede ahogarse en pocos centímetros de agua.

•	Jamás dejes a une bebé sole en el baño. Tampoco, al cuidado de otre niñe.
•	Une niñe menor de 6 años nunca debe quedar sole en el baño cuando la bañadera está llena.
•	Procurá probar la temperatura del agua antes de sumergir a une niñe para el baño. Podés verificar la temperatura del agua con el codo, el dorso de la mano o con un termómetro.
•	No ofrezcas a les bebés o chiques juguetes pequeños o desamables porque enjabonados o mojados pueden tragarse fácilmente.
•	En caso de recibir una llamada telefónica, no atiendas
•	el teléfono hasta sacar al bebé del agua.
•	No dejes aparatos eléctricos al alcance de les niñes (por ejemplo, el secador de pelo o la afeitadora), aunque estén desenchufados.
•	Es recomendable mantener el piso del baño bien seco. 

Nota de la correctora. El texto original presenta dos ilustraciones.

Ilustración 1. Niñe duchándose con la puerta abierta.

Ilustración 2. Persona que mide con su codo la temperatura del agua en la bañera mientras sostiene une bebé con su otro brazo. 
Fin de la nota. 

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EL EJEMPLO DE LAS PERSONAS ADULTAS ES LA PRIMERA NORMA DE PREVENCIÓN PARA LES NIÑES.

Peligro en el comedor
Se trata de un ambiente donde personas adultas y niñes pasan varias horas del día leyendo, jugando, haciendo deberes escolares o comiendo.
•	Tratá de no encerar los pisos: son causa común de resbalones y caídas.
•	Si utilizás alfombras, es importante tener cuidado con los bordes y las esquinas porque pueden provocar caídas.
•	No dejes al alcance de les niñes enchufes múltiples (“zapatillas”) o prolongadores. Procurá evitar que les niñes toquen ventiladores y caloventores.
•	Cuidado con los controles remotos. Les niñes pueden sacarles las pilas e ingerirlas.
•	Es importante fijar con seguridad las estanterías para evitar que, si les niñes se trepan, se les caigan encima.
•	Lo mejor es evitar las mesas “ratonas” con vidrio y los muebles con cajones bajos.
•	Se recomienda cerrar con llave las puertas y los cajones de los muebles.

Peligro en los dormitorios
En los dormitorios, además de dormir y descansar, las personas desarrollan otras actividades, como ver televisión, usar la computadora o hablar por teléfono.

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•	En las habitaciones de les niñes, los placares no deben tener la llave puesta para evitar accidentes por “el juego de encierro”.
•	No coloques las camas debajo de las ventanas, existe el riesgo de que les niñes se golpeen con un marco al levantarse.
•	Se recomienda el uso de un calefactor de gas natural, tiro balanceado, con válvula de seguridad y llama piloto color azul.
•	No uses espirales o tabletas antimosquitos en dormitorios de niñes pequeñes.

•	La cuna. Evitá la caída de bebés de la cuna revisando el tipo de barrotes, su altura y la distancia entre ellos.
•	La distancia entre los barrotes laterales debe ser tal que no permita el pasaje de la cabeza de une bebé de pocos meses (6 cm). La altura de la baranda debe ser igual a la de une bebé “de pie” sobre el colchón (60 cm).
•	Se recomienda no usar cunas con rueditas.
•	El colchón debe ser confortable pero firme (no demasiado blando) y de un tamaño exacto a la medida del rectángulo que ocupa.
•	¡No uses juguetes colgantes o móviles con niñes pequeñes! Podrían enroscarse con las sogas o los hilos (de sonajeros, cajas de música, etc.). Además pueden producir autoestrangulamiento.
•	Jamás dejes bolsas u otros objetos en la cuna ya que pueden provocar el sofocamiento del bebé.

Nota de la correctora. El texto original presenta dos ilustraciones.

Ilustración 1. Niñe despertando que se golpea con una ventana que se encuentra por encima de su cama. La imagen está acompañada por el siguiente epígrafe: “No coloques las camas debajo de las ventanas”. 

Ilustración 2. Bebé en una cuna que juega con un colgante o móvil que está sobre él; éste último se encuentra tachado por una cruz. La imagen está acompañada por el siguiente epígrafe: “No uses juguetes colgantes o móviles con niñes pequeñes”.
Fin de la nota.

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•	Procurá tener especial cuidado con los colchones o almohadones rellenos de goma espuma. Observá que les niñes no los desarmen y lleven el material a su nariz, su boca o sus oídos.
•	Siempre acostá al le bebé boca arriba.

•	En las habitaciones de las personas adultas, no debe usarse la cama como “cambiador” de pañales o vestidor, ni dejar sole a une bebé. 
•	Las mesas de luz no deben contener objetos que sean peligrosos para les niñes.
•	Si es preciso darle un medicamento a une niñe durante la madrugada, procurá dejar solamente el remedio indicado para esa hora y guardá los demás. ¡Te podés equivocar!
•	Cualquiera sea el lugar donde esté situado el televisor (cómoda, modular, mesa rodante, etc.), debe estar sólidamente afirmado para evitar caídas.

Peligro en terrazas y balcones
El mayor riesgo de estos espacios es la caída al vacío.
•	El balcón: les niñes no deben permanecer soles en balcones y terrazas. 
•	Es importante controlar que las barandas se encuentren en perfectas condiciones.
•	Las barandas no deben permitir el paso de la cabeza, los brazos o las piernas de les niñes pequeñes.

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•	La terraza: no debe ser un lugar de juego para les niñes ni de tránsito para las personas mayores.
•	Colocá una puerta para cerrar el paso de les niñes a la escalera de la terraza.
•	Se recomienda colocar una baranda pasamanos para el ascenso de las personas mayores.
•	Es aconsejable conversar con les niñes de tu casa sobre el carácter ficcional de los “superhéroes”. Muchas veces les niñes se identifican con estos personajes e intentan imitarlos, por ejemplo, saltando al vacío para volar.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona adulta y dos niñes en una terraza; les niñes se encuentran jugando. Fin de la nota.

Peligro en patios y jardines
El ahogamiento es una causa de muerte y discapacidad muy común en les niñes menores de 3 años. No dejes fuentones, baldes, palanganas o piletitas inflables con agua.
LES NIÑES QUE JUEGAN EN PILETITAS INFLABLES DEBEN ESTAR ATENTAMENTE VIGILADES POR UNA PERSONA ADULTA RESPONSABLE.

El texto original presenta la ilustración de une bebé en una pequeña pileta acompañade de una persona adulta. Fin de la nota. 

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•	El patio mojado, sucio o con objetos tirados en el piso puede causar resbalones y caídas. Es aconsejable mantenerlo limpio y despejado.
•	Es importante reparar las baldosas levantadas o rotas porque la gente puede tropezarse.
•	En regiones de mucho calor, las baldosas y el cemento de los pisos alcanzan altas temperaturas. No permitas a les niñes pequeñes salir al patio en horas de mucho calor, ya que pueden sufrir graves quemaduras.
•	Cuidado con las plantas. Antes de colocarlas, averiguá si son peligrosas (tóxicas o irritantes).
•	Procurá evitar las plantas con puntas filosas, con espinas o con frutos de un tamaño que pueda ser ingerido o introducido en la nariz o el oído de les niñes pequeñes.
•	No coloques macetas y maceteros en lugares de tránsito. Si tenés árboles, es preferible podar las ramas bajas.
•	No dejes en el jardín las herramientas de jardinería ni la cortadora de césped después de usarlas.
•	Las sogas para colgar la ropa deben estar a 2 metros y los tendederos, si hay niñes, deben estar contra la pared.
•	La parrilla. Es importante vigilar que les niñes no jueguen cerca mientras la estás usando.

•	La parrilla. Es importante vigilar que les niñes no jueguen cerca mientras la estás usando.
•	Para encender o avivar el fuego no uses nafta, kerosén, alcohol ni ningún otro combustible porque es muy peligroso.
•	Nunca prendas carbón sobre el piso de cemento, ni siquiera sobre una chapa apoyada, porque el piso demora mucho en perder el calor. Cualquier integrante de la familia podría quemarse.
•	Asegurate de apagar bien el fuego al terminar. Nunca dejes brasas encendidas. 

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona apagando con el fuego de una parrilla. Fin de la nota.

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Cuidado con el auto y el garaje
Si tu casa tiene garaje, el mayor riesgo es la apertura y el cierre del portón. Sobre todo, si el portón funciona como entrada general de la casa.
El peligro surge cuando se cierra el portón violentamente o sin mirar y se atrapa a otra persona o una parte de su cuerpo. Procurá mantener el portón lubricado. Cerralo sin apuro y prestando atención.

•	Antes de arrancar el auto, controlá que no haya nadie cerca del vehículo o en la vereda.
•	No dejes el auto con las llaves puestas. Siempre colocá el freno de mano y la palanca de cambio en una marcha para evitar que el auto se mueva.
•	Es recomendable destinar un lugar del garaje para guardar las bicicletas.
•	Si guardás una moto, colocá en el piso un caballete para que la rueda delantera entre en él y la moto permanezca firmemente estacionada.
•	Lo mejor es sacar a les niñes del garaje mientras se enfría el caño de escape del auto o de la moto.
•	Les bebés y niñes pequeñes jamás deben quedar soles dentro del auto ni sobre el capó o el baúl, aunque estén en su sillita de paseo.

ENSEÑÁ A LES NIÑES QUE NO TIENEN QUE BAJAR DE LOS VEHÍCULOS EN MOVIMIENTO.

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•	Procurá conservar el garaje ordenado y limpio, sin manchas de aceite, agua o combustible.
•	No dejes herramientas sueltas, ni tornillos, tuercas, clavos o arandelas.
•	Colocá bajo llave los tóxicos, especialmente el líquido refrigerante. Su ingestión es letal.

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración de una persona colocando una botella con líquidos tóxicos en el estante superior de una estantería, fuera del alcance. Fin de la nota.

SITUACIONES PELIGROSAS
1.	EN CASO DE ASISTIR A UNA PERSONA ELECTROCUTADA nunca la toques en forma directa, porque quedarás “pegade” y, entonces, serán dos las personas afectadas: la víctima y vos.
2.	DURANTE LAS TORMENTAS tratá de no salir, especialmente de noche. Desconectá los electrodomésticos. Evitá usar artefactos de comunicación eléctricos; por ejemplo, los teléfonos inalámbricos. Si un cable cae sobre tu vehículo, no toques las partes metálicas y permanecé en el interior hasta recibir ayuda.
3.	EN CASO DE INUNDACIONES, utilizá calzado aislante. Desconectá el ingreso de energía eléctrica en tu casa (siempre con elementos de aislamiento). Antes de reconectar los artefactos alcanzados por el agua, es aconsejable comprobar con algún especialista su buen funcionamiento. Antes de conectar la corriente eléctrica, es importante hacer controlar el aislamiento de las llaves y los tomacorrientes.

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Capítulo 4. Manejo sustentable de la casa

Gestión de residuos sólidos urbanos
Una correcta gestión de los residuos apunta a minimizar los posibles daños que causan al hombre y al ambiente. También, ayuda a disminuir la cantidad de residuos sólidos urbanos que generan las actividades humanas y a bajar los costos de su manejo.

¿Cómo se clasifican los residuos?
Los residuos se dividen en orgánicos e inorgánicos. Los orgánicos se dividen, a su vez, en compostables (desarrollados en el capítulo 5) y no compostables. Los residuos inorgánicos son los metales, vidrios, plásticos, papeles, cartones y materiales no reciclables. Saber diferenciar los tipos de residuos y clasificarlos nos permitirá gestionarlos de manera correcta.

¿A dónde va la basura cuando la tirás?
•	El 40% de lo que consumimos llega a los basurales y a los rellenos sanitarios, que son los lugares destinados para depositar los residuos sólidos de una ciudad después de haber recibido determinados tratamientos. Por ejemplo, de un pack de 8 botellas de gaseosas solo 3 llegan al basural.
Lamentablemente, a nivel global, aproximadamente el 40% de los envases plásticos son manejados de manera incorrecta y van a parar a los océanos. Esto equivale a entre 5 y 13 millones de toneladas por año que, a su vez, se suman a los más de 110 millones de toneladas de plástico que ya existen en los océanos.

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•	Cuando la basura se maneja de manera adecuada no solo se evita que llegue a las napas de agua y a los océanos sino que, además, se evita que sea ingerida por los animales silvestres.
•	Cuando esta basura se quema, se liberan gases de efecto invernadero (GEI) y toxinas que nos contaminan.

¿Cómo podemos gestionar de manera adecuada los residuos?
Para lograr una gestión más adecuada de nuestros desechos podemos aplicar la regla “de las 4 R” y la jerarquía en el manejo de los residuos.

La regla “de las 4 R” consiste en:
a. Repensar, rediseñar productos y rechazar el embalaje desechable cuando sea posible.
b. Reducir el consumo de materiales que se consideran innecesarios.
c. Reutilizar los materiales tanto como podamos.
d. Reciclar siempre que se pueda.

Nota de la correctora. El texto original presenta una pirámide dividida en cuatro secciones; de la cima a la base, cada sección representa las siguientes palabras: reciclar, reutilizar, reducir, repensar. Fin de la nota.

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La regla de la jerarquía en el manejo de los residuos nos ayuda a ordenar estas cuatro estrategias para que cada objeto que pueda considerarse basura sea recuperado en el momento más oportuno de su ciclo, que puede ser de producción, comercialización, consumo y disposición.
Al seguir un patrón de consumo lineal se generan grandes cantidades de residuos en cada una de las etapas del ciclo. Pero si el patrón de consumo fuera circular, la mayor parte de los desechos reingresarían al circuito y se desecharía solo una pequeña porción de material.

Este es un perfecto ejemplo de lo que se llama Economía lineal

Extracción, producción, comercialización, consumo, disposición.

Si existe una Economía lineal...
¿Cómo te imaginás que sería una Economía circular? ¿Qué etapas del proceso pensás que reducirían más su impacto en el ambiente y cómo lo harían?

Nota de la correctora. El texto original presenta una cadena que representa una “economía lineal”. En ella se grafican los siguientes elementos:
1.	Extracción. Ilustración de un planeta tierra con árboles y agua.
2.	Producción. Ilustración de una fábrica.
3.	Comercialización. Ilustración de un supermercado.
4.	Consumo. Ilustración de una casa y un changuito de supermercado.
5.	Disposición. Ilustración de un cesto de basura de reciclables.
Fin de la nota.

Te damos algunas ideas para reutilizar:
•	Si te dan bolsas plásticas, usalas como bolsas para el tacho de basura o volvé a usarlas en tu próxima compra.
•	Regalá o doná la ropa y los juguetes que ya no tienen uso.
•	Aquella ropa que no pueda ser donada transformala en trapos para limpiar o secar.
•	Si tenés hojas escritas o impresas de un solo lado, reutilizalas como borrador, para hacer la lista de las compras, para tomar apuntes, etc.

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Compras sustentables
Las compras sustentables son aquellas que se realizan considerando no solo aspectos económicos o técnicos sino también criterios ambientales y sociales. Si compramos teniendo en cuenta estos criterios, generamos un mayor impacto positivo ambiental, social y económico.

Te proponemos que te hagas algunas preguntas antes de comprar un producto:
1.	¿Realmente necesito este producto?
2.	¿Cuánto tiempo y con qué frecuencia lo voy a usar?
3.	¿Es algo que puedo alquilar o pedir prestado?
4.	¿El producto está hecho de material de buena calidad y duradero o es probable que se rompa rápidamente?
5.	¿Fue realizado con materiales reciclados?
6.	¿El producto puede ser reciclado o tendrá que ser arrojado a la basura?
7.	¿Está el mismo artículo envasado sin empaques innecesarios?
8.	¿Necesito llevar el producto en una bolsa o puedo evitarlo?

También te damos algunas ideas para reducir residuos innecesarios:
•	Adherite al sistema de boletas electrónicas de los servicios para evitar recibir la factura en papel.
•	Usá carritos para hacer los mandados o reutilizá una bolsa que ya tengas.
•	Planificá tus comidas semanales para evitar tener que tirar alimentos.
•	Elegí cubiertos, platos, vasos y servilletas reutilizables en lugar de los descartables y si ya los tenés, tené en cuenta que la vajilla descartable se puede lavar y volver a utilizar.
•	Elegí productos que tengan menos embalaje, envoltorio o envase.
•	Elegí las bebidas que tengan envase reutilizable.

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•	Recargá tu botella de agua. En la gran mayoría de los casos el agua = de la canilla, sea de pozo o red, es agua potable y segura. No es necesario tomar agua embotellada para hidratarte y cuidar tu salud.
•	Evitá imprimir, a menos que sea realmente necesario. Y si lo hacés, configurá tu impresora en doble faz y en modo de impresión económico; de esta manera gastás menos tinta y menos papel.

Uso eficiente del agua
El agua potable es indispensable para el desarrollo de nuestra vida. Dependemos de ella para el consumo directo y para el desarrollo económico porque permite producir alimentos. La falta de agua potable provoca serios daños en las poblaciones, como enfermedades y muertes.
Es importante saber que el agua es un recurso renovable pero limitado y escaso. Al ser, entonces, un recurso finito, la implementación de políticas públicas y el compromiso de la población para garantizar su uso adecuado es esencial para sostener la vida, el desarrollo de la población y el ambiente.

¿Cómo podemos cuidar el agua de manera eficiente en nuestros hogares?
Todo el tiempo usamos grandes cantidades de agua para tomar y cocinar, para lavar los platos, para lavar la ropa, para bañarnos, para cargar la cisterna del inodoro, etc. Para seguir contando con este recurso, la clave es usarlo de manera eficiente y equitativa para aprovecharlo al máximo y, a su vez, reducir el consumo innecesario. El consumo racional del agua es determinante para garantizar su disponibilidad en el futuro: podemos reducir y controlar el consumo si adaptamos los puntos de acceso al agua de nuestras casas y si actuamos modificando nuestros hábitos cotidianos de consumo.

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Veamos de manera puntual cada propuesta:

Adaptar
Podemos adaptar las instalaciones de agua de nuestro hogar para ahorrar y utilizarla de manera eficiente. Algunos métodos son de fácil aplicación:
•	Artefactos ahorradores: son mecanismos rociadores que se pueden acoplar a las canillas que permiten economizar el uso del agua.
•	Inodoro ahorrador: son los que tienen en su cisterna un sistema doble que permite que la descarga sea parcial o total.
•	Tacho de basura para el baño: es recomendable no cargar con papel higiénico el inodoro para evitar tener que realizar más de una descarga para desagotarlo.
•	Sistema gota a gota: este sistema de riego por goteo o sudoración es recomendable para jardines, terrazas y balcones. Siempre que se pueda, es recomendable utilizar el agua de lluvia.

Además de implementar estas recomendaciones es muy importante detectar fugas o pérdidas en los sistemas de producción del agua. Repararlos y realizar el mantenimiento adecuado garantiza el ahorro y previene el desperdicio innecesario de agua.

Actuar
Podemos actuar modificando algunos de nuestros hábitos cotidianos de consumo y uso del agua. Esto nos ayudará a usarla de manera más eficiente y sustentable y, además, nos permitirá ahorrar dinero.

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Uso eficiente en el baño.
Es posible ahorrar casi 150 litros de agua diarios si adoptamos las siguientes conductas:
•	Evitá duchas largas (de más de 5 minutos) y baños de inmersión.
•	Cerrá la canilla mientras te enjabonás las manos, te lavás los dientes o te afeitás.

Uso eficiente en la cocina y lavadero.
Es posible ahorrar hasta 50 litros de agua diarios si adoptamos las siguientes conductas:
•	Cerrá la canilla mientras enjabonás los platos.
•	Dejá en remojo ollas, sartenes y vajilla con suciedad pegada para ablandarla.
•	Si recolectaste agua en un balde, usala para limpiar los pisos.
•	Si lavás ropa a mano, usá el tapón de la pileta o recolectá el agua en una palangana para reutilizarla.
•	Si lavás ropa en un lavarropas, siempre que puedas optá por el modo económico porque reduce un 30% el consumo de agua.

Uso eficiente con los alimentos.
Es posible ahorrar hasta 10 litros de agua diarios si adoptamos esta conducta:
•	Siempre que puedas, lavá los alimentos en un recipiente con agua y reutilizala para regar las plantas.

Uso eficiente en el jardín.
Es posible ahorrar hasta 15 litros de agua diarios si adoptamos esta conducta:
•	Si regás las plantas del jardín, patio, balcón o terraza hacelo a la noche o bien temprano a la mañana para evitar que el sol evapore más rápido el agua.

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Otras formas de uso eficiente del agua:

Evitar contaminaciones.
Reducir el consumo del agua no es la única medida para cuidar este recurso, también es muy importante evitar contaminarla. Por eso, gestionar correctamente nuestros residuos líquidos permite disminuir el impacto en los ecosistemas.

Aceites y grasas.
Los residuos generados a partir de los aceites y grasas son una de las principales causas de contaminación de aguas urbanas; tirarlos por el desagüe provoca los siguientes inconvenientes:
•	Obstruye los desagües cloacales y pluviales al adherirse a las paredes formando tapones.
•	Eleva los costos de tratamiento del agua.
•	Favorece la reproducción de roedores, cucarachas y otros insectos, así como de microbios y microorganismos.
•	Produce la muerte de peces en los ríos. 

¿Cómo tirar de manera correcta aceites y grasas?
Es recomendable almacenar el aceite o la grasa en botellas de plástico y llevarlo a puntos de recolección autorizados. De lo contrario, si no tenés un punto de recolección de cercanía, no lo tires por la pileta de la cocina, lo mejor es guardarlo en un envase de plástico y dejarlo como un residuo más para que lo levante el servicio de recolección.

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Jabones biodegradables
Muchos detergentes contienen elementos químicos como fosfatos, tensioactivos, cloro u oxígeno que desembocan en los drenajes, que a su vez llegan a los ríos y mares, causando una grave contaminación de las aguas y poniendo en peligro la existencia de muchas especies de animales. El uso de jabones biodegradables es una manera de evitar estos problemas ya que pueden descomponerse de forma natural con el tiempo. Si bien no son totalmente inofensivos para el medioambiente, pueden ayudar a reducir de forma considerable el impacto ambiental.

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Capítulo 5. Huerta y jardín

Tu jardín con plantas nativas
Las plantas nativas son aquellas que están adaptadas a las condiciones locales (porque es ese su territorio propio, de origen) y a la interacción con otras especies nativas no solo de plantas sino de insectos, aves y animales.
Son indispensables para la conservación de la biodiversidad y para la restauración de ecosistemas, especialmente en zonas urbanas donde la vegetación es escasa.

¿Qué es un jardín con plantas nativas y por qué deberíamos tener uno?
Contar con un jardín presenta una serie de ventajas económicas y ambientales. Si es implantado como cantero en el frente de las viviendas, su mantenimiento ayuda al mejoramiento de los suelos y a la gestión del agua urbana. Es recomendable sembrar plantas nativas porque cuentan con mejores posibilidades de crecimiento y, además, no requieren tanto mantenimiento ni consumo de agua de red.
Un jardín de plantas nativas genera espacios vitales para la conservación y restablecimiento de diversas comunidades de animales polinizadores (como las abejas y mariposas) y de animales dispersores (que transportan semillas, como las aves). La dispersión de semillas y polen fortalece y renueva los bosques con estas mismas especies, lo cual brinda grandes beneficios ambientales.

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Si contamos en nuestras casas con espacios verdes con plantas nativas y si invitamos a nuestros vecinos a tener las suyas, podemos generar una especie de corredor que conecte estas especies vegetales en todo el territorio hasta alcanzar áreas de conservación natural.
Esto es muy importante porque nuestros bosques están muy degradados e invadidos con especies exóticas traídas de otros ecosistemas.

A continuación, te contamos qué plantas son efectivas para atraer polinizadores que ayudarán a que nuestro jardín sea diverso y sano para el ambiente:
•	Para atraer al colibrí o pájaro picaflor: aljaba, farolito japonés, salvia i azul, trompeta de San Juan, canario rojo y talilla.
•	Para atraer mariposas: verbena, mariposera, lantana camara, mburucuyá, yerba de la víbora y malvavisco.
•	Para atraer abejas: vara de oro, plumerillo rosado, sen del campo, salvia celeste, barba de chivo y tala blanco.

Si querés saber cuáles son las plantas nativas de tu región entrá en esta página y hacé clic en tu zona de residencia: www.argentina.gob.ar/parquesnacionales/educacionambiental/ecorregiones

Nota de la correctora. El texto original presenta la ilustración del puntero de un mouse haciendo clic. Fin de la nota.

El compost
El compost es una práctica sencilla que permite transformar de manera natural los residuos orgánicos en tierra fértil para tus plantas. De hecho, la tierra que es producto del compost es el mejor fertilizante natural que podés conseguir. 

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En menos de tres meses, agregando lombrices californianas y mediante condiciones controladas de temperatura, humedad y oxigenación, podés recuperar parte de lo que desechás diariamente. Si armás tu compostera sin lombrices, el proceso puede durar entre 6 y 9 meses y el resultado es el mismo: tierra fértil.

¿Cómo obtenemos nuestro propio compost?
Para empezar, sugerimos acondicionar un recipiente contenedor, que puede ser un cajón de madera (como los de verduras), un tacho de plástico, un cantero, etc. Es muy importante que haya drenaje abajo, que entre aire por los agujeros y que de vez en cuando revolvamos un poco el compost para airearlo.

¿Qué se aconseja mezclar?
Para garantizar el acceso de oxígeno es importante mezclar materia orgánica de distintas características:
•	Aserrín seco
•	Hojas secas y ramas
•	Frutos húmedos o podridos
•	Cáscaras de frutas y verduras
•	Restos de yerba, té y café
•	Cáscara de huevo
•	Papel o fibras vegetales secas

¿Qué no se aconseja incluir?
•	Restos de verduras condimentadas (ensaladas)
•	Restos de alimentos procesados
•	Salsas y aceites de cocina

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•	Restos de carne animal, huesos o espinas
•	Restos de lácteos (cáscaras de quesos, huevos, restos de yogur, etc.)
•	Residuos del baño (papel higiénico sucio, apósitos)
•	Toallitas higiénicas
•	Derivados del petróleo (combustibles, aceites industriales)
•	Pilas o baterías
•	Termómetros

Consejos para acompañar y favorecer el proceso
El objetivo es garantizar que las condiciones ambientales en nuestra compostera sean las favorables para que los microorganismos descomponedores vivan, se alimenten, se reproduzcan y, de esa manera, realicen bien la descomposición.
Si podemos entender qué necesitan y cómo mantener nuestra colonia de descomponedores, el compost no va a dar olor ni va a atraer otros bichos que no queremos, y en pocos meses vamos a tener un sustrato nutritivo para darle a nuestras plantas lo que necesitan.

El proceso de compostaje tiene tres fases o etapas:
•	La mezcla: es aquella donde vamos a apilar toda la materia orgánica a compostar.
•	La digestión o fase activa: puede durar varias semanas, dependiendo de las condiciones climáticas.
•	La maduración o cura del compost: la temperatura baja, las cantidades de oxígeno se reducen y las bacterias del suelo terminan el proceso dentro de un lapso de tiempo que puede variar desde un mes a un año. 

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Algunas sugerencias para aportar carbono, humedad y nitrógeno a nuestra compostera:
Para aportar carbono tenemos que agregar elementos “marrones” como hojas secas, papel, servilletas, cartón o tubos de cartón, maple de huevos, aserrín, restos de poda secos, etc. Las hojas secas son ideales, y los papeles sin tinta preferibles, pero si no hay se puede usar papel de diario.
El compost no puede estar demasiado seco, por eso aportamos humedad con los mismos restos vegetales y, en caso de ser necesario, agregando agua de a poco. Pero cuidado: el compost no puede estar ni muy seco ni muy húmedo.
Aportamos nitrógeno con los restos vegetales de fruta y verdura “verdes”. El equilibrio adecuado entre carbono y nitrógeno es fundamental. Si hay muy poco nitrógeno, no va a haber actividad biológica, y si hay demasiado, se balancea con el aporte de carbono.
En la tercera fase del proceso de compostaje es importante controlar la temperatura para los descomponedores del siguiente turno, las lombrices. Para las lombrices, la temperatura ideal es entre 18°C y 25°C. Si en verano hace demasiado calor, probablemente no sobrevivan. Si vivimos en una zona donde en invierno hace demasiado frío, el compost va a estar detenido por esos meses. Aunque no podemos controlar el clima, podemos tomar recaudos para mantener la temperatura de modo tal que la descomposición siga su curso. Por ejemplo, ubicar la compostera en la sombra o taparla si le da el sol.
Finalmente, para generar las condiciones óptimas para nuestras lombrices debemos controlar la acidez. Las lombrices no pueden vivir en un medio demasiado ácido, por lo que es importante controlar que el PH no sea demasiado ácido. 

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Esto se logra evitando tirar grandes cantidades de alimentos como cítricos, tomate y café. No hay una regla para darse cuenta cuánto es demasiado, pero intentemos que sean una parte muy menor de la cantidad de orgánicos que aportamos. La cáscara de huevo puede ayudar a alcalinizar, pero tarda muchísimo en descomponerse.

Entonces, ¿por qué hacer compost?
•	Porque reduce significativamente el volumen y peso de los residuos.
•	Porque produce abono orgánico que, a su vez, reduce el consumo de fertilizantes químicos.
•	Porque evitamos usar bolsas de plástico para tirar la basura orgánica.
•	Porque el compostaje no causa malos olores y se puede hacer dentro de una casa o departamento.
•	Porque no necesita energía para funcionar y no tiene gastos de mantenimiento.

Huerta en casa
Tener una huerta en casa nos permite disponer de alimentos saludables y nutritivos todo el año. Además, cuidar cultivos propios es una forma de preservar el medioambiente y una oportunidad para compartir actividades y tiempo en familia.

A continuación, les compartimos un cuadro desarrollado por el INTA que resume la información más importante para planificar una huerta en casa:

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Acelga	
Distancia entre plantas: 15 a 20 cm	
Distancia entre líneas: 50 a 70 cm	
Fecha de siembra o plantación: Todo el año excepto Enero y Julio	
Período posible de cosecha: Todo el año	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Cortar los tallos florales que se van secando	

Ajo	
Distancia entre plantas: 10 a 15 cm	
Distancia entre líneas: 35 a 45 cm	
Fecha de siembra o plantación: Marzo - Mayo	
Período posible de cosecha: Noviembre - Diciembre - Enero	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Guardar las mejores cabezas	

Albahaca	
Distancia entre plantas: 20 a 25 cm	
Distancia entre líneas: 40 a 50 cm	
Fecha de siembra o plantación: Almácigo**: Agosto / Siembra directa: Septiembre a Noviembre	
Período posible de cosecha: Noviembre - Abril	
Comportamiento en heladas: Muy resistente	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Juntar varas florales antes de que se abran	

Apio	
Distancia entre plantas: 20 a 25 cm	
Distancia entre líneas: 40 a 50 cm	
Fecha de siembra o plantación: Septiembre - Diciembre / Enero - marzo	
Período posible de cosecha: Diciembre - Abril / Agosto - Septiembre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar ir en vicio, cortar cabezuelas
(amarillento amarronadas) antes de que pierdan semillas	
**almácigo: Es un recipiente para sembrar semillas pequeñas y cuidar su primer estadio de vida. El contenedor que servirá de almácigo dependerá de la cantidad de semillas a sembrar (pueden ser vasitos, rollos de papel higiénico, bidones o botellas).

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Arveja	
Distancia entre plantas: 5 a 10 cm	
Distancia entre líneas: 40 a 50 cm	
Fecha de siembra o plantación: Marzo - Agosto	
Período posible de cosecha: Julio - Noviembre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Arrancar plantas enteras con vainas pardo amarillentas	

Batata	
Distancia entre plantas: 30 a 40 cm	
Distancia entre líneas: 80 a 90 cm	
Fecha de siembra o plantación: Almácigo**: Agosto / Siembra directa: Septiembre a Noviembre	
Comportamiento en heladas: Sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Abril - Mayo	

Berenjena	
Distancia entre plantas: 40 a 50 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 80 cm	
Fecha de siembra o plantación: Julio - Agosto: almácigo** protegido
Septiembre: almácigo** al aire libre	
Período posible de cosecha: Febrero - Marzo / Abril - Mayo	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar en planta los frutos maduros marrón - amarillo	

Brócoli y coliflor	
Distancia entre plantas: 40 a 50 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 80 cm	
Fecha de siembra o plantación: Septiembre - Octubre / Febrero - Abril	
Período posible de cosecha: Noviembre - Enero	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Arrancar plantas enteras amarillas	
**almácigo: Es un recipiente para sembrar semillas pequeñas y cuidar su primer estadio de vida. El contenedor que servirá de almácigo dependerá de la cantidad de semillas a sembrar (pueden ser vasitos, rollos de papel higiénico, bidones o botellas).

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Cebolla / cebolla de verdeo	
Distancia entre plantas: 10 a 15 cm	
Distancia entre líneas: 35 a 45 cm	
Fecha de siembra o plantación: Febrero - Abril	
Período posible de cosecha: 2º Noviembre - Diciembre 1º Enero	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Cortar cabezas florales cuando comienzan a abrirse los primeros capullos	

Chaucha enana y de rama	
Distancia entre plantas: 20 a 30 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 80 cm	
Fecha de siembra o plantación: Fin de verano - otoño - primavera	
Período posible de cosecha: Junio - Agosto / Diciembre - Febrero	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Utilizar frutos amarillos o secos antes de que abran	

Choclo	
Distancia entre plantas: 30 a 35 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 80 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto: vasitos plásticos protegidos / Septiembre - Enero	
Período posible de cosecha: Enero - Abril	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar secar choclos en planta. Descartar las semillas de la punta y base	

Esparrago	
Distancia entre plantas: 25 a 30 cm	
Distancia entre líneas: 50 a 70 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto - Septiembre	
Período posible de cosecha: A partir del año: Octubre - Diciembre	
Comportamiento en heladas: Sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar madurar frutos en la planta y juntar fruto por fruto (rojo fuerte)	

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Espinaca	
Distancia entre plantas: 5 a 10 cm	
Distancia entre líneas: 35 a 45 cm	
Fecha de siembra o plantación: Febrero - Junio	
Período posible de cosecha: Agosto - Octubre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Plantar enteras las plantas amarillentas	

Frutilla	
Distancia entre plantas: 25 a 30 cm	
Distancia entre líneas: 40 a 45 cm	
Fecha de siembra o plantación: Abril - Mayo	
Período posible de cosecha: Octubre - Diciembre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	

Haba	
Distancia entre plantas: 25 a 30 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 80 cm	
Fecha de siembra o plantación: Marzo - Junio	
Período posible de cosecha: Septiembre - Diciembre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Vainas secas o casi, color amarillento parduzco	

Hinojo	
Distancia entre plantas: 30 a 35 cm	
Distancia entre líneas: 60 a 70 cm	
Fecha de siembra o plantación: Enero - Abril	
Período posible de cosecha: Julio - Octubre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar ir en vicio, cortar cabezuelas (amarillento amarronadas) antes de que pierdan semillas	

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Lechuga y escarola	
Distancia entre plantas: 15 a 20 cm	
Distancia entre líneas: 25 a 40 cm	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
Período posible de cosecha: Todo el año	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Fecha de siembra o plantación: Julio - Agosto: criolla / Agosto - Diciembre: g. rápido / Febrero - Junio: gallega	
¿Cómo cosechar las semillas?: Cortar la planta entera cuando abren los panaderos	

Melón y sandía	
Distancia entre plantas: 80 a 90 cm	
Distancia entre líneas: 120 a 180 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto: vasito protegido / Septiembre - Octubre	
Período posible de cosecha: Enero - Abril	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Sacar semillas de frutos maduros, limpiar por flotación	

Papa	
Distancia entre plantas: 20 a 30 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 75 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto - Septiembre / Enero - Febrero	
Período posible de cosecha: Diciembre - Abril	
Comportamiento en heladas: Sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	

Pepino	
Distancia entre plantas: 60 a 70 cm	
Distancia entre líneas: 90 a 120 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto vasito protegido / Septiembre - Noviembre	
Período posible de cosecha: Abril - Diciembre	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar madurar los frutos completamente	

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Perejil	
Distancia entre plantas: Chorrillo apretado*	
Distancia entre líneas: 30 a 40 cm	
Fecha de siembra o plantación: Febrero - Marzo / Septiembre - Octubre	
Período posible de cosecha: Todo el año	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar ir en vicio, cortar cabezuelas (amarillento amarronadas) antes de que pierdan semillas	

Pimiento	
Distancia entre plantas: 40 a 45 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 80 cm	
Fecha de siembra o plantación: Almácigo** cubierto: Julio - Agosto / Almácigo sin protección: Septiembre - Octubre	
Período posible de cosecha: Enero - Abril	
Comportamiento en heladas: Sensible	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Sacar semillas de los frutos maduros	

Puerro	
Distancia entre plantas: 5 a 10 cm	
Distancia entre líneas: 40 a 45 cm	
Fecha de siembra o plantación: Febrero - Mayo / Agosto - Septiembre	
Período posible de cosecha: Marzo - Noviembre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Cortar cabitos florales cuando comienzan a abrirse los primeros capullos	

Rabanito	
Distancia entre plantas: Chorrillo ralo*	
Distancia entre líneas: 30 a 40 cm	
Fecha de siembra o plantación: Febrero - Julio / Septiembre - Diciembre	
Período posible de cosecha: Todo el año	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar ir en vicio, cortar plantas enteras secas	
*chorrillo: Forma de siembra que consiste en echar seguido el grano en el surco abierto por el arado.
**almácigo: Es un recipiente para sembrar semillas pequeñas y cuidar su primer estadio de vida. El contenedor que servirá de almácigo dependerá de la cantidad de semillas a sembrar (pueden ser vasitos, rollos de papel higiénico, bidones o botellas).

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Radicheta	
Distancia entre plantas: Chorrillo apretado*	
Distancia entre líneas: 30 a 35 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto - Octubre / Febrero - Mayo	
Período posible de cosecha: Todo el año	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Cortar plantas enteras amarillentas	

Remolacha	
Distancia entre plantas: 8 a 10 cm	
Distancia entre líneas: 35 a 45 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto - Diciembre / Marzo - Junio	
Período posible de cosecha: Enero - Mayo / Septiembre - Diciembre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Cortar tallos florales que se van secando	

Repollo	
Distancia entre plantas: 40 a 50 cm	
Distancia entre líneas: 70 a 80 cm	
Fecha de siembra o plantación: Febrero - Abril / Septiembre - Noviembre	
Período posible de cosecha: Octubre - Enero	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	

Rúcula	
Distancia entre plantas: Chorrillo apretado*	
Distancia entre líneas: 30 a 40 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto vasito protegido / Septiembre - Octubre	
Período posible de cosecha: Mayo - Diciembre	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: Sí	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Cortar plantas con frutos amarillos antes de que se abran	
*chorrillo: Forma de siembra que consiste en echar seguido el grano en el surco abierto por el arado.

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Tomate	
Distancia entre plantas: 20 a 40 cm	
Distancia entre líneas: 80 a 90 cm	
Fecha de siembra o plantación: Julio - Agosto: almácigo** protegido / Septiembre: almácigo** al aire libre	
Período posible de cosecha: Diciembre - Abril	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: Sí	
¿Cómo cosechar las semillas?: Sacar semillas de frutos maduros, dejar fermentar en su pulpa, lavar y secar	

Zanahoria	
Distancia entre plantas: Chorrillo ralo*	
Distancia entre líneas: 40 a 45 cm	
Fecha de siembra o plantación: Diciembre - Abril: criolla / Mayo - Noviembre: chantenay	
Período posible de cosecha: Agosto - Diciembre / Enero - Abril	
Comportamiento en heladas: Resistente	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar ir en vicio, cortar cabezuelas (amarillento amarronadas) antes de que pierdan semillas	

Zapallo y cayote	
Distancia entre plantas: 100 a 150 cm	
Distancia entre líneas: 200 a 250 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto: vasito protegido / Septiembre - Noviembre	
Período posible de cosecha: Enero - Mayo	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar madurar los frutos completamente. Sacar semillas con pulpa y dejar fermentar	

Zapallito y zucchini	
Distancia entre plantas: 80 a 100 cm	
Distancia entre líneas: 80 a 100 cm	
Fecha de siembra o plantación: Agosto: vasito protegido / Septiembre - Enero	
Período posible de cosecha: Diciembre - Abril	
Comportamiento en heladas: Muy sensible	
Tolera sombra: No	
Cultivo en recipiente: No	
¿Cómo cosechar las semillas?: Dejar madurar los frutos completamente	
*chorrillo: Forma de siembra que consiste en echar seguido el grano en el surco abierto por el arado.
**almácigo: Es un recipiente para sembrar semillas pequeñas y cuidar su primer estadio de vida. El contenedor que servirá de almácigo dependerá de la cantidad de semillas a sembrar (pueden ser vasitos, rollos de papel higiénico, bidones o botellas).

Se terminó de imprimir en los meses de noviembre y diciembre de 2021 en los talleres gráficos de Arcángel Maggio, calle Lafayette 1695, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina. 
Manual del hogar